El chef Alan Avith Tercero trae para tí sus mejores recetas desde su pastelería, todo con chocolate.
Temperado de chocolate oscuro (sembrado)
15p
Temperado de chocolate blanco o de leche (sembrado)
10p
Temperado de chocolate sobre mármol (tableado)
30p
Chispas de chocolate amargo (50% cacao)
15p
Baguette de chocolate
1óra 30p
Bizcocho de chocolate sin harina
40p
Esponja de chocolate al vapor
30p
Glaseado de chocolate (mirror cake)
15p
Bizcocho de chocolate blanco TM6
2óra
Chocolate procesado (decoraciones fáciles)
20p
Plastilina de chocolate para niños (chocolate plástico)
1óra
Fondat de chocolate
20p
Macarrones con merengue suizo
1óra 10p
Brigadeiros
40p
Relleno de caramelo y mantequilla para macarrón TM6
45p
Cheesecake de chocolate blanco
50p
Espuma de chocolate y frambuesa
10p
Crema de avellana y chocolate con caramelo TM6
30p
Brownie y trufa caramelizada TM6
50p
Galletas energéticas de manzana y canela
50p
Panqué de plátano con chocolate
1óra
Panqué de chocolate y frambuesa
1óra 20p
CH1: Pastel de almendras, turrón, mango y chocolate blanco
4óra
Marielle: Tarta de almendra con frambuesa y queso
1óra 30p
Macarrones con merengue francés
1óra 30p
