Una collection audace, dal giovane cuoco e conduttore di programmi gastronomici Sebastiano Rovida. 10 finger food per stupire con un sol boccone.
Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)
5óra 30p
Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)
1óra
Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)
1óra 5p
Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)
40p
Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)
45p
Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)
35p
Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)
25p
Gazpacho di frutta e verdura con salmone marinato (di Sebastiano Rovida)
18óra 25p
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1óra 10p
Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)
45p
