„Veronika, der Spargel wächst!“, sangen schon die Comedian Harmonists. „Endlich!“, sagen wir und genießen die kurze Saison mit Ragout, Auflauf, Suppe und Quiche.
Ei-Sauce zu gekochtem Spargel
10p
Linguine mit grünem Spargel und Käse-Mandel-Sauce
35p
Marinierter Spargel mit Avocadocreme
1óra 30p
Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise
1óra
Spargelauflauf
1óra 30p
Spargelflammkuchen mit Walnüssen
1óra 15p
Spargelquiche
1óra 15p
Spargelragout
50p
Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce
40p
Spargel-Scampi-Terrine
10óra
Grüne Spargelsuppe mit Erbsen
35p
