Back to the Roots

10 Recept

Knollen- und Wurzelgemüse: Karotten, Pastinaken, Petersilienwurzeln, Gelbe Rüben, Schwarzwurzeln, Sellerie, Rote Rüben & Tobinambur sind die Stars dieser 10 Rezepte.

Karotten-Apfel-Nektar

Karotten-Apfel-Nektar

55p

Pastinaken-Apfel-Stampf

Pastinaken-Apfel-Stampf

40p

Rote-Rüben-Muffins mit Mohn

Rote-Rüben-Muffins mit Mohn

50p

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

50p

Karotten-Walnuss-Aufstrich

Karotten-Walnuss-Aufstrich

25p

Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip

Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip

50p

Lauwarmer Pastinakensalat

Lauwarmer Pastinakensalat

45p

Roggenflammkuchen mit Blauschimmelkäse und Karotten

Roggenflammkuchen mit Blauschimmelkäse und Karotten

1óra 30p

Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste

Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste

1óra 25p

Topinambur-Puffer mit Ricottakren

Topinambur-Puffer mit Ricottakren

30p