本食谱以限制能量的平衡膳食为原则，食物多样，主食粗细搭配，全谷物、杂豆、薯类齐备。蔬菜均选用深色蔬菜、叶菜以及菌菇类，膳食纤维、钙、铁、钾充足，菌菇更含有多糖类物质，有益于三高防治，更有助于提升免疫力。动物性食物足量不过量，优选禽类及水产品，减少红肉摄入，同时还注意保证了低脂奶和内酯豆腐等富含钙的低脂优质蛋白质的摄入。三大产能营养素供能比分别为21%，25%，54%，适合中等强度活动水平的减重女性或久坐的减重男性。总体搭配可以说是地中海饮食和DASH饮食这两大最佳膳食模式的粤式汉化版，谁说减重只能吃白人饭？
