L’uovo, ingrediente estremamente versatile e base di moltissime ricette dolci e salate, qui proposto in 10 preparazioni particolari e dal gusto francese. Diverse le cotture e gli abbinamenti che delizieranno il vostro palato.
Uova mimosa con sardine
35 λεπτ.
Uova di quaglia in gelatina alle erbe
2ωρ. 30 λεπτ.
Insalata con uovo pochè
45 λεπτ.
Uova alla coque in salsa alla senape
30 λεπτ.
Uova alla coque con asparagi
15 λεπτ.
Zucchine ripiene di uova
1ωρ.
Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna
2ωρ.
Rognone saltato con uova al vapore e rémoulade alla polpa di granchio
1ωρ.
Budino uova e latte al caramello
1ωρ. 30 λεπτ.
Meringhe al caramello con crema inglese
30 λεπτ.
