Halte au gaspillage, cuisinez les épluchures ! C’est écologique, économique, et délicieux. Accommodez vos déchets et concoctez de succulents plats. Tiges, fanes, cosses, pelures… Rien ne se jette, tout se transforme !
Bouillon parfumé
35 λεπτ.
Quiche aux fanes de radis
45 λεπτ.
Glace aux tiges de fenouil
3ωρ. 25 λεπτ.
Pistou de fanes de carottes
5 λεπτ.
Gelée de queues de fraise
1ωρ.
Gâteau aux peaux de banane
3ωρ. 45 λεπτ.
Confiture aux épluchures de pomme
45 λεπτ.
Chapelure d'épluchures de légumes
2ωρ. 15 λεπτ.
Velouté aux cosses de petits pois
35 λεπτ.
La tourte aux épluchures de patate
2ωρ. 30 λεπτ.
