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Moules farcies au beurre d'ail
35 мин.
Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse
1ч. 50 мин.
Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges
15ч.
Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling
40 мин.
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
40 мин.
Gravlax de canard aux agrumes
12ч. 30 мин.
Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande
12ч.
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6ч.
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
3ч.
