![葱爆羊肉 葱爆羊肉](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F96BD8B2-2892-4DDA-BA4B-5AF53ECB24A5/Derivates/5286C98A-8462-43E4-9EED-832F58E5DF75.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 3 瓣 蒜头
- 30 克 油
- 2 支 新鲜红辣椒 ,切段
- 300 克 京葱 ,切斜丝(5厘米长)
- 300 克 羊肉 ,切薄片,温水泡去血水后沥干
- 20 克 生抽
- 1 茶匙 老抽
- 1 茶匙 花椒粉 ,或自制花椒粉 (可省略)
- ½ 茶匙 孜然粉
- ½ 茶匙 盐
- 2 支 新鲜香菜 ,取叶子,装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1425.7 kJ / 340.7 kcal
- 蛋白质
- 21.4 g
- 碳水化合物
- 9.3 g
- 脂肪
- 24.6 g
- 纤维
- 2.1 g