难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 15 克 油
- 10 克 姜
- 50 克 京葱 ，切段
- 2 个 八角
- 2 支 干辣椒 ，切段
- 500 克 牛腩 ，切大块（5厘米），汆水沥干
- 500 克 水
- 50 克 生抽
- 10 克 老抽
- 300 克 土豆 ，去皮，切大块（5厘米）
- 2 支 新鲜香菜 ，取叶子，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1275 kJ / 304 kcal
- 蛋白质
- 33.1 g
- 碳水化合物
- 20.2 g
- 脂肪
- 10.2 g
- 纤维
- 2.2 g
