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Crème glacée au chocolat

Crème glacée au chocolat
无评分
准备工作 20 分钟
总数 12小时
8 portion
马上体验

食材

  • 100 g de chocolat noir 70% de cacao petits morceaux ou callets
  • 50 g de cacao en poudre
  • 400 g de lait
  • 200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
  • 125 g de sucre
  • 4 jaunes d'œufs
  • 1 pincée sel

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 41.7 mg
蛋白质 5.5 g
热量 1267.7 kJ / 303 kcal
脂肪 19.1 g
纤维 3.7 g
饱和脂肪 10.6 g
碳水化合物 31.4 g

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