Tarte aux pacanes à l'érable

Tarte aux pacanes à l'érable

4.8 30 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 15 分钟

8 portions

食材

Pâte à tarte

140 g de farine tout usage
½ c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
70 g de beurre non salé et froid, en morceaux
30 g de sucre à glacer
2 jaunes d'œufs de gros calibre
2 c. à soupe de lait entier froid

Remplissage

140 g de pacanes entières, crues (70 g + 70 g)
220 g de sucre d'érable en grains
2 c. à soupe de farine tout usage et un peu plus pour fariner
2 c. à soupe de fécule de maïs
1 œuf de gros calibre
225 g de crème à fouetter, 33-35% M.G.

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 70.5 mg

蛋白质 6.4 g

热量 2037.5 kJ / 487 kcal

脂肪 30.6 g

纤维 2.4 g

饱和脂肪 11.6 g

碳水化合物 50 g

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