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Profiteroles

  
准备工作 30 分钟
总数 2小时 15 分钟
18 morceau
马上体验

食材

Pâte à choux
  • 250 g d'eau
  • 100 g de beurre non salé coupés en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de sucre
  • 150 g de farine tout usage
  • 4 œufs
Sauce au chocolat
  • 125 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
  • 20 g de beurre non salé coupés en morceaux
  • 60 g de crème à fouetter, 33-35%
  • crème glacée à la vanille faits maison ou prêts à l'emploi

难易度

中级

营养价值 每 1 morceau

蛋白质 3.2 g
热量 731.8 kJ / 174.9 kcal
脂肪 12.5 g
纤维 1.7 g
碳水化合物 12.4 g

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