Šneky s pekanovými ořechy a javorovým karamelem

Šneky s pekanovými ořechy a javorovým karamelem

5.0 1 评分
准备工作 40 分钟
总数 3小时 40 分钟
12 kusů

食材

Javorový karamel
  • 225 gramů cukru
  • 85 gramů javorového sirupu
  • 110 gramů másla studeného
  • ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky citrónové šťávy
  • 85 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
  • 940 gramů vody
Těsto
  • 60 gramů cukru
  • 2 polévkové lžíce pomerančové kůry pouze tenká slupka, bez bílé dřeně
  • 300 gramů plnotučného mléka
  • 1 ½ sáčku instantního droždí
  • 40 gramů másla nakrájeného na kostičky, plus navíc na vymazání
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
  • 620 gramů hladké mouky
  • 940 gramů vody
Náplň
  • 200 gramů pekanových ořechů opečených
  • 85 gramů másla nakrájeného na kostičky
  • 2 polévkové lžíce mleté skořice
  • 40 gramů tmavého hnědého cukru
Dokončení
  • 1 vejce na potření

难易度

中级


营养价值 每 1 kus

331.8 mg
蛋白质 9.8 g
热量 2639.4 kJ / 630.8 kcal
脂肪 32.8 g
纤维 4 g
饱和脂肪 13.3 g
碳水化合物 76.7 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有