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Onde-onde Cake
5.0 1 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 45 分钟
12 slices
马上体验

食材

Sponge cake
  • eggs large
    6
  • caster sugar
    150 g
  • cream of tartar
    ½ tsp
  • pandan juice (see tips)
    50 g
  • sunflower oil
    60 g
  • cake flour sieved
    180 g
  • baking powder
    1 ½ tsp
  • salt
    2 pinch
Mascarporne cream
  • mascarpone cold, drained
    500 g
  • whipping cream cold
    400 g
  • icing sugar
    50 g
  • salt
    1 pinch
  • vanilla bean extract
    1 tsp
Coconut filling
  • palm sugar chopped into chunks
    80 g
  • water
    50 g
  • grated coconut
    150 g
  • salt
    1 pinch
  • cornflour (starch)
    1 tbsp
  • desiccated coconut
    50 g

难易度

中级

营养价值 每 1 slice

钠 74 mg
蛋白质 5 g
热量 1225 kJ / 293 kcal
脂肪 14 g
纤维 2 g
饱和脂肪 10 g
碳水化合物 38 g

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