Bochechas estufadas com cogumelos

无评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 45 分钟

6 doses

食材

Pimenta q.b. p/ temperar
Azeite q.b. p/ fritar
bochechas de vaca cortadas em pedaços (3-4 cm aprox.)
900 g
cebola cortada ao meio
200 g
dentes de alho
2
manteiga em pedaços
30 g
açúcar
1 c. chá de
concentrado de tomate
20 g
vinho tinto
360 g
caldo de carne líquido (ver dica)
950 g
bagas de zimbro
2
folha de louro
1
bacon cortado em cubos (5 mm aprox.)
100 g
sal mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
cogumelos Paris cortados em quartos ou oitavos
150 g
amido de milho
40 g

难易度

中级

营养价值每 1 dose

钠 948.6 mg

蛋白质 39.4 g

热量 1769.5 kJ / 422.9 kcal

脂肪 18.9 g

纤维 1.3 g

饱和脂肪 7.6 g

碳水化合物 13.9 g

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