Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

4.4 7 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 20 分钟

4 porties

食材

pastinaak (ongeveer 300 g), heel, geschild
3
sjalotten in de lengte doormidden gesneden
350 g
olie om te bakken
150 - 200 g
Madeira-wijn
90 - 100 g
90 - 100 g porto
abrikozenjam zie tip
80 g
zout een beetje meer voor de smaak
1 ¼ theelepel
wortel in stukken gesneden (2-3 cm)
300 g
melk
350 g
Worcestershire saus
20 g
kaneel, gemalen
¼ tl
rib-eye steaks ongeveer 600 g
2
zwarte peper, gemalen
olie
1 el
teentjes knoflook plat geduwd
3
rozemarijn, vers
1 takje
tijm, verse
1 takje

难易度

中级

营养价值每 1 portie

蛋白质 21 g

热量 1806 kJ / 431 kcal

脂肪 23 g

纤维 7 g

碳水化合物 29 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Kip Fricassee met Asperges

1小时

Paprika Puree met Chorizo

40 分钟

Kip katsu curry met rijst

1小时 40 分钟

Hainanese kiprijst

1小时 20 分钟

Thaise burgers

35 分钟

Risottata met kip en champignons

40 分钟

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 分钟

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

无评分

Turkse Borek met Cacik

无评分

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40 分钟

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

40 分钟

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

无评分

显示所有