Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

4.7 240 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 porcje

食材

Marynowanie kurczaka i dyni

400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki
250 g dyni Hokkaido pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
1 ½ łyżeczki soli
1 ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 ½ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 - 2 ząbki czosnku
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
150 g jogurt typu greckiego
1 łyżka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)

Sos

40 g masła klarowanego (patrz wskazówka)
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
50 g orzechów nerkowca
10 g kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
3 ząbki czosnku
2 zielone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki kolendry, mielonej
1 łyżeczka kurkumy, mielonej
100 g wody
120 g koncentratu pomidorowego
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu

难易度

初级

营养价值每 1 porcję

钠 1926.8 mg

蛋白质 34.1 g

热量 3497.3 kJ / 835.9 kcal

脂肪 66 g

纤维 6.2 g

饱和脂肪 36.7 g

碳水化合物 35.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Z dynią na okrągło III 10 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym

40 分钟

Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy

1小时

Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem

20 分钟

Pulpety, o rety! Beaty Dobroszek-Trzebskiej

1小时 10 分钟

Zapiekanka ziemniaczana z białą kiełbasą

1小时 30 分钟

Forszmak z resztek wędlin

50 分钟

Wołowina w piwie po flamandzku

1小时 45 分钟

Makaron udon z kurczakiem

20 分钟

Barszcz zabielany i kurczak w sosie ze szpinakiem

1小时 10 分钟

Świąteczna szynka peklowana

170小时 20 分钟

Burger drwalski

1小时 10 分钟

Burgery z kurczaka z komosą ryżową (quinoa) i chia

1小时

显示所有