跳至主要内容 搜索

Hambúrgueres de pão folhado com iscas e molho de queijo e salsa
5.0 1 评分
准备工作 1小时
总数 25小时
6 doses
马上体验

食材

Pão folhado
  • água
    120 g
  • leite meio-gordo
    120 g
  • fermento de padeiro fresco
    10 g
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    500 g
  • açúcar refinado
    50 g
  • manteiga
    50 g
  • sal
    1 c. chá de
  • Manteiga q.b. p/ untar
  • manteiga fria
    250 g
  • ovo batido
    1
  • Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar
Chutney de tâmaras caramelizadas
  • fígado cortado em fatias finas
    700 - 800 g
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • tâmara s/ caroço
    150 g
  • cebola roxa
    30 g
  • azeite
    10 g
  • vinagre balsâmico
    20 g
  • mel
    15 g
  • água
    30 g
  • sal
    1 pitada de
  • sumo de limão
    5 gotas de
Mistura de salsa
  • salsa
    20 g
  • alho
    1 - 2 dentes de
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • azeite
    60 g
Molho de queijo
  • queijo cheddar cortado em pedaços
    220 g
  • manteiga
    40 g
  • natas
    180 g
  • paprika
    1 c. chá de
Montagem
  • azeite
    1 fio de
  • Molho barbecue q.b. p/ barrar
    ketchup
  • Salada mista q.b. p/ servir
  • pimenta preta
    ½ c. chá de

难易度

初级

营养价值 每 1 dose

钠 1198 mg
蛋白质 49 g
热量 5861.2 kJ / 1400.9 kcal
脂肪 89.9 g
纤维 4.9 g
饱和脂肪 47 g
碳水化合物 101.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Hambúrgueres sem vergonha 5 道食谱
葡萄牙

您可能还喜欢...

显示所有

Folar transmontano

4.6(69)

3h 50min

Penne com guisado de frango

4.6(13)

10h

Hambúrgueres de frango

4.4(62)

1h

Vazia no forno com molho picante

4.0(3)

4h 20min

Feijoada

4.8(217)

1h 10min

Lombo de porco com molho agridoce

4.2(98)

13h

Grão à alentejana

4.4(79)

1h 15min

Frango assado com laranja e arroz árabe

4.4(140)

1h

Lasanha de frango e espinafres

4.5(327)

1h 40min

Peito de frango gratinado com molho de tomate seco

4.1(105)

1h

Massa da quinta

4.3(80)

40min

Lombo de porco recheado com maçã e frutos secos

4.7(17)

1h 35min

 显示所有