Hambúrgueres de pão folhado com iscas e molho de queijo e salsa

5.0 1 评分

准备工作 1小时

总数 25小时

6 doses

食材

Pão folhado

água
120 g
leite meio-gordo
120 g
fermento de padeiro fresco
10 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
500 g
açúcar refinado
50 g
manteiga
50 g
sal
1 c. chá de
Manteiga q.b. p/ untar
manteiga fria
250 g
ovo batido
1
Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar

Chutney de tâmaras caramelizadas

fígado cortado em fatias finas
700 - 800 g
pimenta preta
½ c. chá de
tâmara s/ caroço
150 g
cebola roxa
30 g
azeite
10 g
vinagre balsâmico
20 g
mel
15 g
água
30 g
sal
1 pitada de
sumo de limão
5 gotas de

Mistura de salsa

salsa
20 g
alho
1 - 2 dentes de
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
azeite
60 g

Molho de queijo

queijo cheddar cortado em pedaços
220 g
manteiga
40 g
natas
180 g
paprika
1 c. chá de

Montagem

azeite
1 fio de
Molho barbecue q.b. p/ barrar

ketchup
Salada mista q.b. p/ servir
pimenta preta
½ c. chá de

难易度

初级

营养价值每 1 dose

钠 1198 mg

蛋白质 49 g

热量 5861.2 kJ / 1400.9 kcal

脂肪 89.9 g

纤维 4.9 g

饱和脂肪 47 g

碳水化合物 101.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Hambúrgueres sem vergonha 5 道食谱
葡萄牙

您可能还喜欢...

显示所有

Asas de frango com puré de ervas aromáticas

1小时 55 分钟

Canelones com alheira, espinafres e requeijão

1小时 30 分钟

Espetos de carne picada e hambúrgueres

20 分钟

Orelha de porco de coentrada

1小时

Tarte de frango, cogumelos e sidra

2小时 30 分钟

Espetadas de frango com mel e puré com manjericão

1小时 20 分钟

Favas guisadas

1小时 30 分钟

Arroz de costeleta de porco ao estilo de Hong Kong

1小时 30 分钟

Pernil com batatas e maçã

14小时

Boeuf bourguignon

1小时 45 分钟

Peru com farofa

16小时

Hambúrgueres de batata recheados com queijo e fiambre

1小时 10 分钟

显示所有