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Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce
4.3 20 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 Portion
马上体验

食材

  • Pouletbrüste, ohne Haut, ohne Knochen (ca. 300 g), der Länge nach halbiert
    2
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • pflanzliches Öl
    1 EL
  • Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
    2
  • pflanzliches Öl
    1 TL
  • Langkornreis
    300 g
  • Wasser
    1200 g
Satay-Sauce
  • Wasser
    90 g
  • rote Currypaste
    20 g
  • Erdnussbutter
    100 g
  • Reisessig
    15 g
  • Sojasauce
    10 g
  • Feinkristallzucker
    10 g
  • Fischsauce (可选的)
    5 g
Würziges Dressing
  • Sweet-Chili-Sauce
    80 g
  • Limettensaft
    60 g
  • Fischsauce (可选的)
    40 g
  • dunkelbrauner Zucker
    15 g
Fertigstellen
  • Frühlingszwiebel in dünne Scheiben geschnitten
    2
  • Gurke in dünne Scheiben geschnitten
    1
  • Minze, frisch nur Blätter
    2 Zweigchen
  • Koriander, frisch nur Blätter
    2 Zweigchen
  • roter Peperoncino in dünne Scheiben geschnitten
    1
  • Limette entsaftet
    1
  • geröstete, gesalzene Erdnüsse (可选的) grob gehackt, zum Servieren
    50 g
  • Röstzwiebeln (可选的)
  • schwarze Sesamsamen (可选的) zum Bestreuen

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

钠 578 mg
蛋白质 31 g
热量 2931 kJ / 701 kcal
脂肪 27 g
纤维 5 g
饱和脂肪 6 g
碳水化合物 87 g

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