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Bomba de chocolate branco e framboesas

Bomba de chocolate branco e framboesas
5.0 1 评分
准备工作 20 分钟
总数 3小时 45 分钟
18 unidades
马上体验

食材

Bolo
  • Manteiga q.b. p/ untar
  • açúcar
    270 g
  • farinha tipo 55
    200 g
  • fermento p/ bolos
    1 c. chá de
  • leite
    100 g
  • óleo
    75 g
  • ovos
    6
  • sumo de limão (1 unid aprox.)
    60 g
Cobertura de chocolate
  • chocolate branco partido em pedaços
    400 g
Mousse de limão
  • folhas de gelatina neutra
    2
  • Água q.b. p/ hidratar
  • claras de ovo
    3
  • sal
    1 pitada de
  • açúcar
    50 g
  • chocolate branco partido em pedaços
    200 g
  • natas
    150 g
  • queijo-creme
    150 g
  • sumo de limão (2 unid. aprox.)
    80 g
  • framboesas
    200 g
  • chocolate branco
    300 g

难易度

中级

营养价值 每 1 unidade

钠 134 mg
蛋白质 6.9 g
热量 2069.5 kJ / 494.6 kcal
脂肪 26.8 g
纤维 1.1 g
饱和脂肪 13.8 g
碳水化合物 58.7 g

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