Torta de chocolate e castanha

Recheio

• 150 g castanhas descongeladas
• 100 g natas
• 50 g chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços
• 30 g açúcar

Torta

• 1 c. chá de açúcar em pó
• 1 c. chá de cacau em pó
• 5 g amido de milho
• 10 g vinagre de sidra
• 20 g café preparado
• 50 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
• 5 claras de ovo
• 4 - 5 gotas de sumo de limão
• 150 g açúcar