Glaseado de chocolate (ganache)

Name: Glaseado de chocolate (ganache)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 180 g
Ingredients: 100 g de chocolate con 50% de cacao; 80 g de crema para batir (30-40% de grasa)

无评分

准备工作 5 分钟

总数 20 分钟

180 g

食材

100 g de chocolate con 50% de cacao en trozos
80 g de crema para batir (30-40% de grasa)

难易度

初级

营养价值每 180 g

钠 50.4 mg

蛋白质 9.5 g

热量 3657 kJ / 874 kcal

脂肪 72.2 g

纤维 10.9 g

饱和脂肪 42.9 g

碳水化合物 48.1 g

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