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Ayam Pongteh
4.0 7 评分
准备工作 5 分钟
总数 30 分钟
5 portions
马上体验

食材

  • chicken cut in pieces
    800 g
  • cornflour (starch)
    2 tsp
  • salt
    1 tsp
  • garlic cloves
    10
  • shallots
    200 g
  • cooking oil
    40 g
  • potatoes (approx. 2 pieces), cut in 1 cm slices
    250 g
  • fermented bean paste (taucu)
    1 tbsp
  • dark soy sauce
    2 tbsp
  • sugar
    1 tsp
  • water
    200 g
  • white pepper powder
    ½ tsp

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 601.6 mg
蛋白质 33.1 g
热量 2139.5 kJ / 511.3 kcal
脂肪 32.5 g
纤维 2.8 g
饱和脂肪 8.1 g
碳水化合物 21.8 g

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