Grilled Seafood Board

5.0 6 评分

准备工作 20 分钟

总数 40 分钟

6 Portionen

食材

Kräuter-Chili-Zitronenbutter

Petersilienblätter
5 g
rote Chilischote, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt
1
1 TL Chiliflocken, getrocknet
Butter in Stücken
120 g
Olivenöl
40 g
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g
Salz
2 - 3 Prisen

Mandel-Paprika-Sauce

Mandeln, blanchiert
30 g
eingelegte Paprika abgetropft
200 g
Apfelessig
10 g
Honig
20 g
Salz
2 - 3 Prisen

Joghurt-Dip

Basilikumblätter, frisch
5 g
Knoblauchzehe
1
Griechischer Joghurt (10% Fett)
150 - 200 g
Salz
2 - 3 Prisen

Grillen und Fertigstellung

Dorade, ganz ausgenommen und gesäubert
1
Garnelen, roh, mittelgroß, ohne Kopf, mit Schale
400 - 500 g
Calamaretti
200 - 300 g
Cherry-Tomaten
150 g
Salz zum Würzen
Jakobsmuscheln
6 - 8
Oliven zum Servieren
Baguette in Scheiben, zum Servieren
Kapern, eingelegt zum Servieren
Petersilienblätter gehackt, zum Servieren

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

钠 769.4 mg

蛋白质 81.2 g

热量 3907.8 kJ / 934 kcal

脂肪 51.1 g

纤维 10.3 g

饱和脂肪 18 g

碳水化合物 39.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Mach´den Grill an! 7 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有

Fisch-Pasta

Fisch-Pasta

40 分钟

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1小时

Grünkohl-Kartoffel-Gratin mit Lachs

Grünkohl-Kartoffel-Gratin mit Lachs

1小时 10 分钟

Chowder

Chowder

45 分钟

Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce

Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce

1小时

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30 分钟

Spargel-Lachs-Sauce zu Nudeln

Spargel-Lachs-Sauce zu Nudeln

35 分钟

Thunfisch mit Kartoffelragout

Thunfisch mit Kartoffelragout

50 分钟

Fisch-Tacos

Fisch-Tacos

45 分钟

Thunfisch-Spaghetti

Thunfisch-Spaghetti

45 分钟

Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

1小时 20 分钟

Matjesfilets in Rotweinsud

Matjesfilets in Rotweinsud

12小时

显示所有