Maritozzi (bollos con nata)

Maritozzi (bollos con nata)

4.0 4 评分

准备工作 30 分钟

总数 11小时

12 unidades

食材

50 g de azúcar
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
100 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
530 g de harina de fuerza
60 g de aceite de oliva
2 huevos (M)
10 g de miel
170 g de leche entera
1 chorrito de vainilla líquida
10 g sal

Montaje

1 huevo
20 g de nata (35% de grasa)

20 g de leche
400 g de nata (35% de grasa)
40 g de azúcar
1 - 2 cucharadas de azúcar glas

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

钠 367.8 mg

蛋白质 8.8 g

热量 1700 kJ / 406 kcal

脂肪 21.9 g

纤维 1.4 g

饱和脂肪 10.2 g

碳水化合物 43.8 g

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