设备与配件
Geflügelleber-Pastete
准备工作 15 分钟
总数 1小时 10 分钟
12 Portionen
食材
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Toastbrot ohne Rinde, in Stücken150 g
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Milch zum Einweichen
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten25 g
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Zwiebeln40 g
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Knoblauchzehe1
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Petersilie ohne Stiele1 Bund
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fetter Speck geräuchert, in Stücken200 g
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Geflügelleber500 g
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Eier3
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Sahne200 g
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Salz1 TL
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Pfeffer3 Prisen
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Muskat2 Prisen
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Calvados (Apfelschnaps)10 g
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
14 g
热量
1004 kJ /
240 kcal
脂肪
16 g
纤维
0.5 g
碳水化合物
9 g
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