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Waldorfsalat

Waldorfsalat
3.9 17 评分
准备工作 15 分钟
总数 30 分钟
10 Portionen
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食材

Salat
  • Weißkohl in Stücken, ohne Strunk
    500 g
  • Möhren in Stücken
    200 g
  • Walnusshälften
    100 g
  • gekochter Schinken in Stücken
    200 g
  • Rosine
    100 g
  • Wasser
    400 g
  • Salz
    2 TL
  • Sellerie-Streifen, süß-sauer eingelegt (Abtropfgew. 190 g), abgetropft
    2 Gläser
Dressing
  • Crème fraîche
    350 g
  • Frischkäse
    200 g
  • Weißweinessig
    2 EL
  • Salz
    2 TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Zucker
    2 Prisen
  • Petersilie gehackt, zum Bestreuen
    1 EL

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 11 g
热量 1317 kJ / 315 kcal
脂肪 24 g
纤维 4.9 g
碳水化合物 14 g

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