Egg Salad in Crispy Easter Nests

5.0 3 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 20 分钟

12 pieces

食材

Eggs

egg, large (65-70 g) cold
6
water to fill to 1 litre mark

Easter Nests

butter, unsalted to grease
all purpose white flour
255 g
olive oil
30 g
water
115 g
salt
½ tsp
all purpose white flour for flouring

Egg Salad

parsley, fresh leaves only
2 sprigs
shallot
15 g
sour cream, any type
30 g
mustard
2 tsp
mayonnaise
2 tsp
vinegar
2 tsp
salt to taste
½ tsp
black pepper, ground
2 pinches
chive, fresh (可选的) to garnish

难易度

初级

营养价值每 1 piece

钠 254.6 mg

蛋白质 6.6 g

热量 678.8 kJ / 162.2 kcal

脂肪 7.3 g

纤维 0.7 g

饱和脂肪 1.9 g

碳水化合物 17 g

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