Croissant (vegan)

无评分

准备工作 30 分钟

总数 4小时

10 pezzi

食材

20 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
60 g di zucchero grezzo + q.b.
150 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
320 g di farina di forza (12% di proteine) + q.b.
35 g di olio extravergine di oliva
¾ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
bevanda a base di soia q.b.

bevanda vegetale, qualsiasi tipo, q.b.

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

钠 3.4 mg

蛋白质 4.3 g

热量 747.9 kJ / 178.7 kcal

脂肪 1.3 g

纤维 1.3 g

饱和脂肪 0.3 g

碳水化合物 31.3 g

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