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Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln
4.5 14 评分
准备工作 20 分钟
总数 2小时
4 Portionen
马上体验

食材

Cheddar-Knödel
  • Cheddar in Stücken
    50 g
  • Petersilienblätter, frisch
    5 g
  • Weissmehl
    140 g
  • Butter
    20 g
  • Backpulver (ca. 1 TL)
    5 g
  • Salz
    ¼ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Milch
    40 g
  • Ei
    1
Bier-Gulasch und Fertigstellung
  • Rindergulasch in Stücken (2-3 cm)
    800 g
  • Weissmehl
    70 g
  • Salz
    10 g
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ¾ TL
  • pflanzliches Öl
    4 EL
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Fleischbouillon Paste
    1 geh. TL
    1 Würfel Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
  • Lorbeerblatt, frisch
    1
  • Thymianblätter, frisch
    2 TL
    1 TL Thymian, getrocknet
  • Wasser
    500 g
  • Ale
    500 g
    500 g Starkbier
  • Champignons, frisch geviertelt
    150 g
  • Karotten in Scheiben (4 mm)
    100 g

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

钠 1955 mg
蛋白质 41 g
热量 2813 kJ / 672 kcal
脂肪 27 g
纤维 4.3 g
饱和脂肪 7 g
碳水化合物 59 g

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