Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

无评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 35 分钟

2 porsiyon

食材

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

难易度

高级

营养价值每 2 porsiyon

钠 64767.6 mg

蛋白质 80.9 g

热量 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

脂肪 117.6 g

纤维 11.5 g

饱和脂肪 66.8 g

碳水化合物 61.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 道食谱
土耳其

MANIFESTO TÜRKİYE 200 道食谱
土耳其

您可能还喜欢...

显示所有

Bol Sebzeli Fırınlanmış Tavuk

Bol Sebzeli Fırınlanmış Tavuk

1小时 45 分钟

Anne Köftesi

Anne Köftesi

1小时 10 分钟

Badem Soslu, Patatesli Köfteler

Badem Soslu, Patatesli Köfteler

1小时

Domates Soslu, Arpa Şehriyeli Bütün Tavuk

Domates Soslu, Arpa Şehriyeli Bütün Tavuk

2小时

Domates Soslu Köfteler

Domates Soslu Köfteler

1小时 10 分钟

Hindistan Cevizi Sütlü Pilav ve Körili Tavuk

Hindistan Cevizi Sütlü Pilav ve Körili Tavuk

1小时 50 分钟

Kuzu Pirzola, Ratatuy, Fasulye ve Patates Graten

Kuzu Pirzola, Ratatuy, Fasulye ve Patates Graten

无评分

Biberli Bonfile Küpleri

Biberli Bonfile Küpleri

30 分钟

Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

1小时 55 分钟

Portakal Soslu Tavuk Baget

Portakal Soslu Tavuk Baget

1小时 25 分钟

Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli

Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli

16小时

Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler

Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler

1小时 5 分钟

显示所有