Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

5.0 1 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 35 分钟

2 porsiyon

食材

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

难易度

高级

营养价值每 2 porsiyon

钠 64767.6 mg

蛋白质 80.9 g

热量 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

脂肪 117.6 g

纤维 11.5 g

饱和脂肪 66.8 g

碳水化合物 61.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 道食谱
土耳其

MANIFESTO TÜRKİYE 200 道食谱
土耳其

您可能还喜欢...

显示所有

Baharatlı ve Yer Fıstıklı Tavuk, Basmati Pilavı

1h 25min

Domates Soslu, Arpa Şehriyeli Bütün Tavuk

2h

Fesleğenli Arpa Şehriyeli Tavuk

30min

Sucuklu Kuru Fasulye

10h

Kıymalı Ispanak

1h 5min

Katıklı Kabak Dolması

1h 10min

Analı Kızlı

1h 10min

Anne Köftesi

1h 10min

Badem Soslu, Patatesli Köfteler

1h

Domates Soslu Köfteler

1h 10min

Hindistan Cevizi Sütlü Pilav ve Körili Tavuk

1h 50min

Dana Gulaş (Dark Biralı)

3h 10min

显示所有