Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

5.0 1 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 35 分钟

2 porsiyon

食材

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

难易度

高级

营养价值每 2 porsiyon

钠 64767.6 mg

蛋白质 80.9 g

热量 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

脂肪 117.6 g

纤维 11.5 g

饱和脂肪 66.8 g

碳水化合物 61.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 道食谱
土耳其

MANIFESTO TÜRKİYE 200 道食谱
土耳其

您可能还喜欢...

显示所有

Domates Soslu, Sebzeli, Bulgurlu Köfte

50 min

Misket Köfte

40 min

Sebzeli Kuzu Yahni

55 min

Etli Türlü

1 godz. 20 min

Baharatlı ve Yer Fıstıklı Tavuk, Basmati Pilavı

1 godz. 25 min

Fesleğenli Arpa Şehriyeli Tavuk

30 min

Etli Biber Dolması

1 godz. 20 min

Etli Fajita

40 min

Hünkar Beğendi

1 godz. 5 min

Ekşili Köfte

1 godz. 15 min

Fırında Püreli Kaşarlı Köfte ve Cacık

1 godz. 15 min

Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

1 godz. 20 min

显示所有