Maślany kurczak z curry (Butter chicken)

4.8 617 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

6 porcji

食材

Marynowanie kurczaka

750 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości pokrojonego na 3 cm kawałki
40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki curry, mielonego
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki czosnku, granulowanego

Sos

2 cebule szalotki przekrojone na pół (ok. 90 g)
2 ząbki czosnku
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
50 g masła pokrojonego na kawałki
150 g przecieru pomidorowego, typu passata
50 g koncentratu pomidorowego
50 g wody
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
20 g migdałów, mielonych (mąki migdałowej, patrz wskazówka)
2 łyżeczki curry, mielonego
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji
jogurt grecki do podania

难易度

初级

营养价值每 1 porcję

钠 731 mg

蛋白质 26.4 g

热量 1206 kJ / 288.2 kcal

脂肪 14.2 g

纤维 3.1 g

饱和脂肪 5.8 g

碳水化合物 14.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Makaron w sosie pomidorowo-ziołowym

50 min

Kebabczety z grilla

2 h 30 min

Gulasz z ciecierzycy i chorizo ze szpinakiem

45 min

Polędwica faszerowana mozzarellą i suszonymi pomidorami z ziemniakami i brokułem

55 min

Roladki z kurczaka z ryżem i sosem musztardowym

50 min

Grillowane kebaby z kurczaka z sosem tahini i podpłomykami

1 h

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

2 h 10 min

Kurczak w papilotach z ananasem i curry

1 h

Pulpety, o rety! Beaty Dobroszek-Trzebskiej

1 h 10 min

Szarpana łopatka wieprzowa z sosem BBQ i cebulą trenera

11 h

Grillowane steki z antrykotu z chimichurri

45 min

Zapiekanka ziemniaczana z białą kiełbasą

1 h 30 min

显示所有