Bûche glacée au pralin d'amande

Bûche glacée au pralin d'amande

4.5 17 评分

准备工作 25 分钟

总数 5小时

8 parts

食材

150 g d'amandes émondées
250 g de sucre en poudre
30 g de beurre doux
1 c. à café de jus de citron
1070 g d'eau
50 g de vinaigre
250 g de chocolat noir en morceaux
400 g de crème liquide 35% m.g. bien froide (type Fleurette)
270 g de lait concentré sucré
sucre glace pour la finition

难易度

中级

营养价值每 1 part

钠 83.3 mg

蛋白质 11.6 g

热量 3504 kJ / 837 kcal

脂肪 55.1 g

纤维 7.8 g

饱和脂肪 28.3 g

碳水化合物 78.1 g

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