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Macarons de pistacho
5.0 2 评分
准备工作 1小时 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
30 unidades
马上体验

食材

Pistachos pulverizados
  • 50 g de pistachos pelados (sin sal)
Ganache de pistacho
  • 140 g de chocolate blanco en trozos
  • 70 g de nata (35% de grasa)
  • 70 g de mantequilla en trozos
  • 2 gotas de extracto natural de almendra
Almendras y azúcar glas
  • 80 g de almendra cruda sin piel
  • 100 g azúcar glas
Para desengrasar el vaso
  • 300 g de agua
  • 50 g de vinagre
Macarons
  • 100 g de clara de huevo
  • 100 g de azúcar
  • ¼ de cucharadita de colorante alimentario verde

难易度

高级

营养价值 每 1 unidad

钠 11.9 mg
蛋白质 1.6 g
热量 431 kJ / 103 kcal
脂肪 6.4 g
纤维 0.4 g
饱和脂肪 2.8 g
碳水化合物 10.5 g

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