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Macarons al pistacchio
5.0 4 评分
准备工作 1小时 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
30 pezzi
马上体验

食材

Ganache al pistacchio
  • 50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
  • 140 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 70 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 70 g di burro
  • 2 gocce di estratto di mandorla naturale
Macarons al pistacchio
  • 80 g di mandorle pelate (vedere consigli)
  • 100 g di zucchero a velo (vedi suggerimenti)
  • 100 g di albume (vedere consigli)
  • 100 g di zucchero semolato
  • 2 punte di coltello di colorante alimentare verde (vedere consigli)
  • 1 pizzico di colorante alimentare giallo

难易度

高级

营养价值 每 1 pezzo

钠 11.5 mg
蛋白质 1.6 g
热量 429.5 kJ / 102.6 kcal
脂肪 6.4 g
纤维 0.4 g
饱和脂肪 2.8 g
碳水化合物 10.5 g

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