Boller med pizzafyld

Dej

• 100 g vand
• 20 g gær, smuldret
• 1 tsk rørsukker
• 240 g hvedemel, plus et ekstra beløb til aftørring af bordpladen
• 60 g fuldkornsmel
• 100 g yoghurt naturel
• 50 g olivenolie, plus ekstra til at smøre skålen
• ½ tsk salt
• 1 - 2 knivspidser basilikum, tørret
• 1 - 2 knivspidser oregano, tørret

Fyld

• 45 g ketchup
• 25 g tomatpure
• 1 - 2 knivspidser salt
• 1 knivspids timian, tørret
• 1 knivspids oregano, tørret
• 200 g ost, skåret i stykker
• 50 g Salami, skåret i skiver, skåret i strimler
• 60 - 70 g rød peberfrugt, skåret i strimler
• 60 - 70 g gul peberfrugt, skåret i strimler
• 1 æg