难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 340 g Wasser
-
1
Packung Trockengerm (7 g)
或 20 g frische Germ - 15 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
-
500
g Weizenmehl Type 550 oder 700
或 500 g Pizzamehl - 2 TL Salz
- 300 g Mozzarella, in Stücken, plus 4 Scheiben (ca. 60 g)
- 120 g Tomatenpassata
- 120 g Ricotta
- 80 g Salami (siehe Variation)
- 16 Basilikumblätter, frisch (可省略)
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 营养价值
- 每 1 Stück
- 热量
- 4061 kJ / 971 kcal
- 蛋白质
- 49 g
- 碳水化合物
- 107 g
- 脂肪
- 39 g
- 饱和脂肪
- 18 g
- 纤维
- 7.5 g
- 钠
- 1941 mg
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