设备与配件
Bao med pulled kejserhat i BBQ-sauce
准备工作 10 分钟
总数 1小时 15 分钟
8 stykker
食材
Bao boller
-
sukker1 tsk
-
tørgær1 tsk
-
mælk160 g
-
220 g hvedemel, kinesisk, lavt glutenindhold (se tip)hvedemel kinesisk, lavt glutenindhold (se tip)220 g
-
bagepulver½ tsk
Syltede løg
-
rødløg skåret i skiver50 g
-
50 g hvidvinseddikeriseddike50 g
-
salt1 ½ tsk
-
sukker1 ½ tsk
Svampe i barbecuesauce
-
ingefær skåret i skiver (2 mm)20 g
-
fed hvidløg3
-
vegetabilsk olie plus ekstra til børstning20 g
-
forårsløg skåret i skiver, plus ekstra til pynt45 g
-
kejserhat skåret i stykker (ca. 2 cm x 7 cm)450 g
-
barbecuesauce70 g
-
soyasauce50 g
-
vand630 g
-
korianderblad, friskt til pynt
-
rød chili, frisk skåret i skiver, til pynt
-
sesamfrø til drysning
难易度
中级
营养价值 每 1 stykke
钠
917 mg
蛋白质
7 g
热量
793 kJ /
190 kcal
脂肪
4 g
纤维
3 g
饱和脂肪
1 g
碳水化合物
33 g