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Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise
准备工作 30 分钟
总数 30 分钟
4 Portionen
食材
Tempurateig
-
Mehl60 g
-
Speisestärke60 g
-
Eigelb1
-
Wasser140 g
-
Salz2 Prisen
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Backpulver1 TL
Mango-Salat
-
Mangos, reif in mundgerechten Stücken2
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Salatherzen in Streifen2
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Griechischer Joghurt (10% Fett)150 g
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Crème fraîche100 g
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Zitronensaft, frisch gepresst50 g
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Zucker50 g
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Salz2 Prisen
Garnelen mit Chili-Mayonnaise
-
Frittieröl1000 g
-
Garnelen, roh, groß, geschält (à ca. 30 g ohne Kopf und Schale), entdarmt12
-
Salz
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Mayonnaise bevorzugt asisatische Mayonnaise aus dem Asia-Shop200 g
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Chilisauce75 g
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Sesamöl, geröstet75 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
24 g
热量
4882 kJ /
1166 kcal
脂肪
94 g
纤维
3.7 g
碳水化合物
54 g
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