• 

  50 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół

Sos

• 

  1 ząbek czosnku
• 

  20 g oleju z orzechów włoskich
• 

  20 g wody mineralnej, niegazowanej
• 

  10 g soku z limonki świeżo wyciśniętego
• 

  1 łyżeczka oregano, suszonego
• 

  1 płaska łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
• 

  1 płaska łyżeczka chili, suszonego
• 

  1 płaska łyżeczka soli

Sałatka

• 

  180 g komosy ryżowej (quinoa)
• 

  1000 g wody
• 

  1 łyżeczka soli
• 

  230 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy
• 

  200 g pomidorów pokrojonych na kawałki
• 

  100 g sera feta pokrojonego w kostkę