
装置与配件
Pie de batata enmielada
准备工作 35 分钟
总数 3小时
12 raciones
食材
Masa
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de harina de repostería200 g
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de azúcar1 cucharadita
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de sal½ cucharadita
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de mantequilla fría, en dados100 g
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de agua fría50 g
Relleno
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de agua300 g
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de azúcar moreno135 g
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de batata pelada, en trozos de 3-4 cm700 g
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de canela molida2 cucharaditas
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de piel de naranja rallada1 cucharadita
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huevos2
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yema de huevo1
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de sal fina½ cucharadita
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de jengibre molido1 cucharadita
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de nuez moscada molida¼ de cucharadita
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de cardamomo molido (可省略)1 pellizco
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de nata montada para servir200 g
营养价值 每 1 ración
热量
274 kcal /
1146 kJ
蛋白质
4.1 g
脂肪
11.8 g
碳水化合物
38.7 g
纤维
2.3 g
饱和脂肪
7 g
钠
244.8 mg