设备与配件
Lombo de vitela com mostarda em massa folhada
准备工作 40 分钟
总数 2小时
6 doses
食材
-
azeite2 c. sopa de
-
lombo de novilho limpo800 - 1000 g
-
Sal q.b. p/ temperar
-
Pimenta q.b. p/ temperar
-
água500 g
-
batata nova c/ pele700 g
-
massa folhada1 folha de
-
ovos batidos1 - 2
-
mostarda à antiga (à l'ancienne)4 c. sopa de
-
manteiga s/ sal cortada em pedaços pequenos40 g
难易度
中级
营养价值 每 1 dose
钠
390.1 mg
蛋白质
38.4 g
热量
2755.2 kJ /
658.5 kcal
脂肪
38.7 g
纤维
3.6 g
饱和脂肪
13.7 g
碳水化合物
39.9 g
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