Sauerkraut

Sauerkraut

4.9 7 评分

准备工作 40 分钟

总数 96小时

6 Portionen

食材

Vorbereitung und Fermentation

Weißkohl in Spalten (siehe Tipp)
800 g
Wasser
1000 g
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Kümmelsamen (可选的)
2 g
Salz
25 g

Fertigstellung

Zwiebel halbiert
60 g
Kümmelsamen (可选的)
3 g
Öl
50 g
50 g Schmalz
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser
400 g
400 g Apfelsaft
Lorbeerblätter
2
Pimentkörner
5
Wacholderbeeren
4

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

钠 1319 mg

蛋白质 2 g

热量 460 kJ / 110 kcal

脂肪 9 g

纤维 3.6 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有

Veganer Nudelsalat

Veganer Nudelsalat

35 分钟

Kartoffelrösti in Baconhülle

Kartoffelrösti in Baconhülle

1小时 30 分钟

Quitten-Rotkohl

Quitten-Rotkohl

1小时 20 分钟

Rahm-Spitzkohl mit Zitrone

Rahm-Spitzkohl mit Zitrone

35 分钟

Sausage Rolls mit Tomaten-Chutney

Sausage Rolls mit Tomaten-Chutney

1小时 30 分钟

Kartoffelpüree/Kartoffelbrei

Kartoffelpüree/Kartoffelbrei

35 分钟

Gebratener Brokkoli mit Mandeln

Gebratener Brokkoli mit Mandeln

20 分钟

Kartoffeltannenbäume - Herzoginkartoffeln im Tannenbaum-Look

Kartoffeltannenbäume - Herzoginkartoffeln im Tannenbaum-Look

1小时

Kartoffelgratin

Kartoffelgratin

1小时 10 分钟

Buchweizen Frikadellen

Buchweizen Frikadellen

1小时 10 分钟

Frühlings-Kartoffelsalat

Frühlings-Kartoffelsalat

3小时 30 分钟

Eingelegte Paprikaschoten im Glas

Eingelegte Paprikaschoten im Glas

40 分钟

显示所有