Trenza de membrillo y queso

Trenza de membrillo y queso

4.6 9 评分

准备工作 25 分钟

总数 2小时

12 raciones

食材

Masa

180 g de mantequilla congelada, en trozos de 2 cm
90 g de agua muy fría
300 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
5 g de polvo de hornear
1 pellizco de sal

Relleno

130 g de queso manchego en trozos
150 g de queso cremoso
50 g de crème fraîche
½ cucharadita de vainilla líquida
½ cucharadita de piel de limón rallada
1 huevo

Montaje y terminación

350 g de dulce de membrillo en rebanadas de 5 mm
1 huevo batido
2 cucharadas de azúcar

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 230.7 mg

蛋白质 6.4 g

热量 1471 kJ / 351 kcal

脂肪 21.6 g

纤维 0.8 g

饱和脂肪 12.9 g

碳水化合物 33.8 g

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