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Perna de borrego com iogurte e especiarias

Perna de borrego com iogurte e especiarias
4.5 2 评分
准备工作 20 分钟
总数 29小时 50 分钟
12 doses
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食材

  • azeite
    20 g
  • sementes de mostarda pretas
    3 c. chá de
  • cebola cortada em pedaços
    250 g
  • pasta de alho e gengibre (ver dica)
    3 c. sopa de
  • sementes de coentros
    2 c. chá de
  • sementes de cominhos
    2 c. chá de
  • folhas de louro
    2
  • curcuma em pó
    ¼ c. chá de
  • concentrado de tomate
    120 g
  • malaguetas vermelhas frescas cortadas em pedaços
    2
  • sal
    1 c. chá de
  • iogurte grego mais q.b. p/ servir
    100 g
  • leite de coco
    200 g
  • perna de borrego
    2500 g
  • Água q.b. p/ assar

难易度

中级

营养价值 每 1 dose

钠 430.2 mg
蛋白质 45.2 g
热量 1625.5 kJ / 387 kcal
脂肪 22.2 g
纤维 2.1 g
饱和脂肪 9.2 g
碳水化合物 4.2 g

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葡萄牙

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