Nasi Kerabu (Nasi Bunga Telang)

Nasi Kerabu (Nasi Bunga Telang)

5.0 2 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 20 分钟

6 porsi

食材

Salad sayuran

kol potong wedges sesuai ukuran corong
250 g
kacang panjang potong sepanjang 15 cm
100 g
daun ketumbar daun saja, dipotong halus
3 tangkai
daun kemangi daun saja, dipotong halus
2 tangkai
daun kesum diiris tipis
1 batang
daun jeruk purut diiris tipis
3
kecombrang diiris tipis
2
serai bagian putih saja, diiris tipis
1 batang

Saus cabai

cabai rawit merah
10
siung bawang putih
2
cuka
60 g
gula
1 sdm
garam
1 sdt

Kuah pedas

cabai kering direndam dalam air panas hingga lunak
3
bawang merah
60 g
siung bawang putih
1
jahe
5 g
air
120 g
minyak sayur
10 g
santan
400 g
asam jawa kering
1
serai bagian putih saja, dimemarkan
2 batang
kecap ikan
2 sdm
gula
2 sdt
garam sesuai selera
1 jumput

Nasi biru

air
600 g
air panas
200 g
bunga telang biru segar atau kering, dibilas
10 g
beras basmati dibilas
400 g
daun pandan diikat simpul
3
daun pisang (可选的) potong (10 cm x 10 cm)
1

难易度

初级

营养价值每 1 porsi

钠 839 mg

蛋白质 9 g

热量 1572 kJ / 376 kcal

脂肪 3 g

纤维 6 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 79 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Masakan Asia Sehari-hari dengan Alat Pemotong Thermomix® 15 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Wholemeal Mantou

Wholemeal Mantou

1小时

Sup Sayur Kuning

Sup Sayur Kuning

50 分钟

Creamy Penne Salmon

Creamy Penne Salmon

25 分钟

Tumis Domba dengan Sohun

Tumis Domba dengan Sohun

20 分钟

Laksam (Mi Gulung khas Malaysia)

Laksam (Mi Gulung khas Malaysia)

2小时 25 分钟

Pulut Pagi

Pulut Pagi

4小时 40 分钟

Lo Mai Kai (Ketan Kukus Daun Teratai)

Lo Mai Kai (Ketan Kukus Daun Teratai)

1小时 35 分钟

Pasta Ragout Sayur

Pasta Ragout Sayur

无评分

Pasta dengan Sayuran

Pasta dengan Sayuran

无评分

Nasi Ham Pakchoy

Nasi Ham Pakchoy

无评分

Bubur Vegetarian

Bubur Vegetarian

35 分钟

Bubur Sapi dan Jagung

Bubur Sapi dan Jagung

35 分钟

显示所有