难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Laksam
- minyak sayur, untuk mengoles
- 500 g air panas
- 500 g tepung beras putih
- 80 g tepung terigu
- 1250 g air
- 1 sdt garam
Kuah santan
- 700 g air
- 1000 g ikan kembung, buang isi perut dan sisiknya
- 50 g bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 g jahe segar
- 10 g terasi
- 3 asam jawa, rendam dalam 3 sdm air hangat lalu disaring
- 300 g santan
- 2 sdt gula, sesuai selera (可省略)
- 3 sdt garam, sesuai selera
- ½ sdt lada hitam bubuk
- 40 g kacang panjang, iris tipis-tipis
- 50 g taoge
- 1 kecombrang, iris tipis-tipis
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 4080 kJ / 975 kcal
- 蛋白质
- 63 g
- 碳水化合物
- 125 g
- 脂肪
- 23 g
- 饱和脂肪
- 15 g
- 纤维
- 4 g
- 钠
- 2768 mg
其他推荐食谱
显示所有Bubur Ayam dengan Telur Pitan (Chicken Porridge with Century Egg)
30 min
Bihun Tom Yum
30 min
Bihun goreng cepat dan mudah (fast and easy stir-fried mee hoon)
20min
Spaghetti carbonara
40 min
Mi Godog Jawa
30 min
Sup Sayur Kuning
无评分
Creamy Penne Salmon
25 min
Tumis Domba dengan Sohun
无评分
Pulut Pagi
4 Std. 40 Min
Lo Mai Kai (Ketan Kukus Daun Teratai)
1 Std. 35 Min
Bubur Vegetarian
35 min
Bubur Sapi dan Jagung
35 min