设备与配件
Crostata di frutta arcobaleno
准备工作 20 分钟
总数 1小时 40 分钟
12 porzioni
食材
Pasta frolla
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80 g di zucchero
-
1 uovo
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110 g di burro a cubetti (1 cm)
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230 g di farina tipo 00
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1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
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120 g di zucchero
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1 limone, preferibilmente biologico solo la scorza (senza la parte bianca)
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2 uovo
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1 tuorlo d'uovo
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75 g di succo di limone, spremuto fresco
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200 g di latte
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25 g di amido di mais (maizena)
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60 g di pesche fresche o in scatola, a cubetti (1 cm)
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60 g di ananas fresco a fette (0,5 - 1 cm)
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40 g di mirtilli freschi
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60 g di kiwi a fette (0,5 cm)
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100 g di lamponi
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60 g di fragole a fette (0,5 cm)
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100 g di panna (30-40% di grassi)
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2 cucchiai di zucchero a velo (可选的)
难易度
中级
营养价值 每 12 porzioni
钠
647.2 mg
蛋白质
96 g
热量
28338.8 kJ /
6773.1 kcal
脂肪
330.4 g
纤维
30.5 g
饱和脂肪
200.2 g
碳水化合物
878.4 g
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