
装置与配件
Quiche aux tomates, épinards et ricotta
准备工作 35 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 portions
食材
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de Cheddar coupé en morceaux80 g
La pâte brisée
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de farine de blé et un peu pour fariner270 g
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de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux135 g
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de sel½ c. à café
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d'eau70 g
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du zeste de citron jaune
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feuilles de basilic frais10
La garniture
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d'oignon (2-3 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers300 g
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de tomate olivette (3 petites tomates)240 g
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d'huile d'olive30 g
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de beurre, salé ou non salé et un peu pour le moule20 g
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de sucre brun1 c. à café
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de feuilles d'épinards frais petites300 g
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de farine de blé pour le plan de travail
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gousse d'ail2
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de noix de muscade moulue¾ c. à café
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de ricotta, fraîche200 g
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de crème, tout type200 g
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œufs2
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de sel à ajuster en fonction des goûts¼ - ½ c. à café
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poivre moulu à ajuster en fonction des goûts¼ - ½ c. à café
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salade verte pour le service
营养价值 每 1 portions
热量
519 kcal /
2170 kJ
蛋白质
13 g
脂肪
37 g
碳水化合物
35 g
纤维
3.1 g
饱和脂肪
21 g
钠
693 mg